Top chefs à l’honneur dans la deuxième série de 'Z - Mastercooks'

La nouvelle série culinaire Z‑Mastercooks réalisée en collaboration avec The MasterCooks of Belgium démarrera le samedi 28 octobre sur Canal Z et Kanaal Z. Au fil de 10 émissions, les meilleurs chefs du pays feront la promotion de la gastronomie et des produits belges.

Le programme part du chef en tant que chef d’entreprise. Diriger un restaurant de haut niveau ne se limite pas à faire des prodiges aux fourneaux : c’est bel et bien une PME que chacun de ces chefs dirige.

Chaque semaine, un Maître Cuisinier réputé fera visiter son établissement aux téléspectateurs, et expliquera sa vision de la cuisine et sa façon de gérer son affaire. Des top chefs comme Angelo Rosseel, Bart De Pooter et Filip Claeys donneront en passant des conseils aux chefs prometteurs de la jeune génération, et se rendront également auprès de fournisseurs ou producteurs locaux.

Les Maîtres Cuisiniers pratiquent chaque jour un sport de haut niveau, sont innovants et en avance sur leur temps dans leur façon de travailler. Dans cette deuxième saison, ces Maîtres Cuisiniers rendront visite à d’autres entreprises innovantes qui se trouvent à la pointe de leur segment.

Enfin, chaque semaine, un Maître Cuisinier différent se mettra aux fourneaux dans la cuisine de notre studio pour préparer un menu moderne et revisité avec d’excellents produits de chez nous.

Tous les chefs apparaissant dans la série sont membres de The MasterCooks of Belgium, et sont sans conteste des joyaux de la gastronomie belge. Ces dernières années, cette association réputée sur la scène nationale et internationale a vu le nombre de ses membres grimper à non moins de 150 chefs. L’association The MasterCooks of Belgium a également reconnue en tant que seule fédération belge des Worldchefs, la plus prestigieuse association culinaire au monde. Le président du Conseil d’administration est Frank Fol, le ‘Chef des légumes’, et la gestion quotidienne est assurée par Paul Gelders. Plus d’infos sur www.mastercooks.be

La série Z‑Mastercooks sera diffusée du 28 octobre au 31 décembre et est réalisée en collaboration avec les partenaires produits Dovy et AEG, et avec le soutien de LeVif Weekend.

Le programme peut également être suivi on-line sur www.canalz.be et www.kanaalz.be

Toutes les recettes peuvent être retrouvées sur http://weekend.levif.be/lifestyle/culinaire/
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Canal Z et Kanaal Z, les seules chaînes d'affaires en Wallonie, à Bruxelles et en Flandre, proposent l’information la plus spécialisée et la plus variée sur le monde des affaires, l’économie et les finances. Canal Z et Kanaal Z touchent en moyenne quelque 320.000 téléspectateurs par jour et 1.100.000 téléspectateurs par semaine (source CIM audimétrie).